Die Sonne im Glas
Früchte und Kräuter aus unserem Hausgarten oder aus Wildsammlung werden in kleinen Chargen zu köstlichen Marmeladen und Sirupen verarbeitet. Die Marmeladen werden mit reduziertem Zuckergehalt hergestellt und heißen deshalb Leichtkonfitüre. Große Freude bereitet und auch die Essigherstellung. Hier produzieren wir sortenreine Gärungsessige.
Essig:
- Maschansker Apfelessig
- Kirschessig
Leichtkonfitüren:
- Schwarzbeere
- Dirndl
- Vogelbeere
- Himbeere
- Brombeere
- Rote Ribisel
- Schwarze Ribisel
- Vogelbeergelee
- Quittengelee
- Quitte -Sorbaronia - Für Wildes
Sirupe:
- Vogelbeere
- Quitte
- Dirndl
- Holunderblüten
- Lavendel
- Ananasminze
- Eberraute
